在中國重要的糧食產區(qū)有“雙搶”和“三夏”兩個農業(yè)概念，長江中下游地區(qū)每年7、8月搶收早稻和插播晚稻同時進行，被稱為“雙搶”，而黃淮海平原在每年5、6月開始搶收冬小麥，播種玉米、大豆等農作物，同時管理已經播種的幼苗，夏收、夏種、夏管，稱為“三夏”。

河南鄧州是我國的糧食主產區(qū)，今年5月正值三夏時節(jié)，記者在這里看到了成群結隊的小麥收割機，他們來自全國各地，屬于不同的農業(yè)社會化服務企業(yè)、農業(yè)合作社或者個人。人們常說“減損及增產”，收割是整個環(huán)節(jié)中十分重要的一環(huán)，為了確認地里剩余了多少小麥，提供農業(yè)社會化服務的沈老板現場刨地質檢。

鄧州作為豫西南的“糧倉”，耕地面積253萬畝，其中9萬畝耕地由沈興新的農業(yè)服務公司托管。他說：“我們是地主家的長工，靠服務費賺錢”。每臺收割機平均10小時收割300畝，秸稈直接打捆送牧場，不到一周搞定搶收、搶種！農機減損，一畝地能“多收”20斤！從鐮刀麥客到智能農機+農田托管，這才是“糧倉”的正確打開方式。

“西南崗，靠天收”是孟樓鎮(zhèn)廣為流傳的一句順口溜。2005年村民種地年收入不足600 元，2016年“三權分置”后，土地流轉成連片田，修橋、鋪路、引進農機、農業(yè)社會化服務組織介入……畝產飆升至超千斤！不到10年時間，夏秋糧食總產量從2016年的110萬噸，增至2024年的160萬噸。

從2016年“三權分置”在孟樓鎮(zhèn)落地試點到今天，全鎮(zhèn)6.29萬畝土地，流轉率達到96%。耿營村的5039畝土地中，除了200畝土地村民自己耕種外，其它全部流轉。周花文就包了800畝地，這800畝地可咋種咋管？他說：“不用管，糧食收割之后直接送到糧食儲存點，錢直接打到卡上”！

冀洪策是糧食主產區(qū)鄧州市的農業(yè)技術推廣中心主任，深耕于農業(yè)已有30多年，是我國屈指可數的生產性農業(yè)專家。他將農業(yè)生產概括為這樣五句話，農業(yè)生產的根本是耕地，關鍵是種子，命脈是水源，靈魂在科技，出路在農機。

在傳統(tǒng)農耕時代，手持鐮刀的“麥客”就是夏收小麥的主力軍。1996年《新聞調查》播出《新麥客》，記錄了20世紀90年代開始，職業(yè)農民們的“武器”從鐮刀變成小型機收設備的過程。

而近年來，隨著農機裝備的迭代升級，更加健全、便捷、高效農業(yè)社會化服務應運而生，如今的農業(yè)生產方式已經發(fā)生了翻天覆地的變化。

2016年，沈興新在河南鄧州創(chuàng)立了一家農業(yè)公司，提供農作物耕種、施肥、打藥、收割、儲存等農業(yè)一體化全環(huán)節(jié)的農業(yè)社會化服務，10年時間他的業(yè)務已遍布全國13個省市自治區(qū)。

近年來，社會需求不斷提高，但農業(yè)從業(yè)人才短缺的問題卻日益凸顯，為了解決這一問題，沈興新將更多精力放在農機裝備的轉型升級。在他看來，科技賦能農業(yè)，讓農業(yè)擺脫人們印象中繁重、落后的印象，是未來更多有知識、有文化的年輕人愛上農業(yè)的一個重要因素。